PRODUKTY Z DOBROSŁAWOWA

Mięso do dobrej kuchni.

Wieprzowina, wołowina i podroby.

Elementy kulinarne wieprzowiny i wołowiny

Wieprzowina

  • Boczek łuskany „a”
  • Boczek z kością
  • Głowy
  • Golonka
  • Golonka mini
  • Karczek bez kości
  • Kolanka
  • Kości karkowe
  • Kości kulinarne
  • Kości techniczne
  • Kości żeberkowe
  • Łopatka bez kości
  • Mięso III „golonkowe”
  • Mięso kl II a „chuda”
  • Mięso kl II b „tłusta”
  • Nerki
  • Nogi przednie
  • Nogi tylne
  • Ogony
  • Ośrodki
  • Ozory
  • Pachwina
  • Płuca
  • Podgardle
  • Polędwiczki
  • Przełyki
  • Sadło
  • Schab bez kości
  • Serca
  • Skóry
  • Słonina bez skóry
  • Szynka „kulka”
  • Szynka bez kości
  • Wątroba
  • Żeberka paski
  • Żeberka trójkąty
  • Żołądki
  • Ćwiartka przednia
  • Ćwiartka tylna
  • Półtusza bez głowy
  • Półt bez łopatki „tył”
  • Półtusza bez głowy bez szynki „przód”
  • Półtusza bez łopatki bez szynki środek
  • Półtusza bez głowy cięta na 3
  • Półtusza z głową

Wołowina

  • Antrykot z kością
  • Karkówka bez kości
  • Kości szpikowe
  • Kości rosołowe
  • Ligawa
  • Łata
  • Łopatka bez kości
  • Mięso klasy i
  • Mięso klasy II
  • Ogon
  • Ozór
  • Polędwica
  • Policzki
  • Pręga
  • Rostbef
  • Serca
  • Szponder
  • Udziec
  • Wątroba
  • Płuca